Was bedeutet Ceremonial Grade?
Nur die jüngsten Blätter der ersten Frühjahrsernte, 30 Tage beschattet, handgepflückt und in Granitsteinmühlen zu feinstem Pulver vermahlen. Kein Vergleich mit dem Matcha aus dem Supermarkt.
Erste Ernte. Steingemahlen. Ohne Bitterkeit.
Ceremonial-Grade Matcha aus Uji, Kyoto — von einem familiengeführten Teegarten, in Granitmühlen vermahlen. Sanft-süßlich, cremig, mit feiner Umami-Note.
Zwei Minuten, in denen nichts anderes passiert: sieben, aufgießen, schlagen. Ein leuchtend jadegrüner Schaum, ein sanft-süßlicher erster Schluck. Keine Abkürzung, kein Zucker, kein Aroma — nur gemahlene Teeblätter aus der ersten Ernte.
- ✓ Erste Frühjahrsernte (Ichibancha) aus Uji, Kyoto
- ✓ 30 Tage beschattet, in Granitmühlen vermahlen
- ✓ Eine einzige Zutat — kein Zucker, keine Zusätze
- ✓ 30 Tage Zufriedenheitsgarantie — volle Rückerstattung
Die beste Matcha-Erfahrung sichern
30 Tage Geld-zurück-Garantie · Gratis Versand ab 59 €
Direkt aus Uji, Japan
Unsere Teeblätter stammen von einem familiengeführten Betrieb in Uji, Kyoto — der Region mit der längsten Matcha-Tradition Japans. Kurze Lieferketten, volle Transparenz.
Kein Zusatz. Nur Matcha.
Ein einziger Inhaltsstoff: reines, steingeschliffenes Blattmehl. Keine Füllstoffe, keine Aromen, keine Farbstoffe — genau so, wie es sein soll.
Vollmundig, cremig, null Bitterkeit
Unser Matcha schmeckt sanft-süßlich mit feiner Umami-Note — kein bitterer, grasiger Nachgeschmack. Das ist der Unterschied, den Qualität macht.
| Ceremonial Grade | Culinary Grade | |
|---|---|---|
| Ernte | Erste Ernte (Frühling) | Zweite / dritte Ernte |
| Farbe | Leuchtendes Jadegrün | Gelblich-grün |
| Geschmack | Mild, süßlich, umami | Bitter, herb |
| Verwendung | Pur als Tee | Zum Backen / Kochen |
In 60 Sekunden zu deinem perfekten Matcha.
1
Sieben
1–2 g Matcha durch ein feines Sieb in die Schale geben.
2
Aufgießen und Schlagen
Mit 70 ml Wasser (80 °C) übergießen und mit dem Bambusbesen (Chasen) gleichmäßig verrühren, bis eine glatte Oberfläche entsteht.
3
Genießen
Sofort trinken — pur, so wie er ist.
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Ceremonial Matcha — 30 g
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Qualität, die du überprüfen kannst
Nährwerte je 100 g
- Energie1.180 kJ / 280 kcal
- Fett5,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren0,6 g
- Kohlenhydrate39 g
- davon Zucker0,5 g
- Eiweiß30 g
- Salz0,03 g
- Koffein3,4 g
Eine Portion (1 g) enthält ca. 34 mg Koffein — eine Tasse Filterkaffee ca. 96 mg.
Laborgeprüft
Jede Charge wird in einem unabhängigen deutschen Labor auf Pestizide, Schwermetalle und mikrobielle Belastung getestet.
Produktangaben
- Bezeichnung
- Grüntee, gemahlen (Matcha), Ceremonial Grade
- Zutaten
- 100 % gemahlener Grüntee (Camellia sinensis) aus Uji, Japan
- Allergene
- Enthält keine kennzeichnungspflichtigen Allergene gemäß Anhang II LMIV
- Nettofüllmenge
- 30 g
- Aufbewahrung
- Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen verschlossen halten.
- Lebensmittelunternehmer
- Die vollständige Anschrift des verantwortlichen Lebensmittelunternehmers findest du im Impressum.
Angaben ohne Mindesthaltbarkeitsdatum und Losnummer — diese stehen chargenbezogen auf der Dose.
Herkunft & Verarbeitung
Schattengezogen (Tencha-Methode)
Erste Ernte (Ichibancha)
Direktimport aus Uji, Japan
100% reiner Matcha, ohne Zusatzstoffe
Steingemahlen in traditioneller Mühle
Häufige Fragen
Vollmundig und sanft-süßlich mit einer feinen Umami-Note — nicht bitter oder grasig. Die Qualität der Blätter macht den Unterschied. Wenn du Matcha bisher nur als bitteren grünen Staub kennst, wird dich das hier überraschen.
Eine Portion (1 g) enthält ca. 34 mg Koffein, eine Tasse Filterkaffee ca. 96 mg — also rund ein Drittel. Die vollständigen Nährwerte je 100 g findest du weiter oben unter „Qualität".
Supermarkt-Matcha ist fast immer Culinary Grade — spätere Ernten, maschinell verarbeitet, oft bitter. Unser Matcha stammt ausschließlich aus der ersten Frühjahrsernte, wird beschattet und in Steinmühlen gemahlen. Das schmeckst und siehst du sofort an der leuchtenden Farbe.
Ein Bambusbesen (Chasen) macht die Zubereitung einfacher und den Matcha schaumiger, ist aber kein Muss. Du kannst auch einen Milchaufschäumer verwenden. Unser Starter-Set enthält alles, was du brauchst.
Du bekommst jeden Monat frischen Matcha nach Hause geliefert — 15 % günstiger als der Einzelkauf. Kein Vertrag, keine Mindestlaufzeit. Du kannst jederzeit pausieren oder kündigen, direkt in deinem Kundenkonto.
Eine 30-g-Dose reicht für ca. 30 Portionen. Bei täglichem Gebrauch also etwa einen Monat.
Ab 59 € Bestellwert liefern wir versandkostenfrei — darunter kostet der Versand pauschal 5,90 €. Lieferung innerhalb Deutschlands in 2–3 Werktagen.
Dein gesetzliches Widerrufsrecht: Als Verbraucherin oder Verbraucher kannst du den Vertrag innerhalb von 14 Tagen ab Erhalt der Ware ohne Angabe von Gründen widerrufen. Alle Einzelheiten und das Muster-Widerrufsformular stehen in unserer Widerrufsbelehrung.
Zusätzlich, freiwillig: unsere 30-Tage-Zufriedenheitsgarantie. Sie kommt zu deinem Widerrufsrecht hinzu und schränkt es nicht ein. Schmeckt dir der Matcha nicht, erstatten wir dir den Kaufpreis innerhalb von 30 Tagen ab Erhalt — auch für die bereits geöffnete Dose. Es gilt das Recht der Bundesrepublik Deutschland; deine gesetzlichen Rechte bleiben unberührt.
Was du heute bekommst
- ✓ Ceremonial-Grade Matcha — direkt aus Uji, Japan
- ✓ Erste Ernte (Ichibancha) — höchste Qualitätsstufe
- ✓ Gratis Versand ab 59 € innerhalb Deutschlands
- ✓ 30 Tage Zufriedenheitsgarantie — volle Rückerstattung
- ✓ Laborgeprüfte Reinheit — jede Charge extern analysiert
Trink ihn 30 Tage. Schmeckt er dir nicht, zahlen wir zurück.
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- ✓ Erste Ernte aus Uji
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Matcha im Alltag